05 septembre 2011

Gratin de macaroni

    J’ai trouvé cette recette dans le p’tit livre « La vache qui rit chef » qu’on nous a offert pour Ramadan. J’avais l’eau à la bouche rien qu’en regardant la photo de la recette (surtout que je faisais karem !!)   En fait, toutes les recettes de ce livre étaient bonnes, je ne savais par quoi commencer !!! mais j’ai fini pas choisir..   Les ingrédients : ·      Une poignée de macaroni cuite ·      Un bol de béchamel ... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Tomates farcies

Ça faisait longtemps que je voulais préparer des tomates farcies, et lorsque j’ai vu la recette de  M.Bouhamed , je l’ai toute suite essayé. Finalement, ce n’est pas aussi difficile que ce que je croyais !! En + c’est une entrée tres présentable  si on reçoit des invités ( y a pas de risque pour qu’ils n’aiment po !!) Les ingrédients : ·       3 tomates ·       2 à 3 c.s de mayonnaise ·       2 œufs dures ... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Flan Renversé

Jamais Ramadan passe sans qu’on prepare ce délicieux flan caramelisé pour la soirée. C’est à la fois bon et légé. En plus, c’est une recette tres facile, ça se prepare en 5 minutes ( tout ce qui est long c’est la cuisson et en + ce dessert ce mange tres froid donc il faut qu’il reste au moins 4h au frigo) Les ingrédients : 1.   6 œufs 2.6 c.s de sucre 3.1 c.c de vanille liquide 4.Zeste d’orange (facultatif) 5.1 litre de lait (j’ai réservé un petit verre, j’aime le flan dure) 6.  100g de sucre+ quelques... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Tarte aux bananes

  Voici ma première tarte aux banane facile, rapide, délicieuse et .. surement pas la dernière !!     http://www.recetteshanane.com/article-28091914.html C’est à faire et à refaire. J’étais chez ma grand-mère et je n’avais pas un moule à tarte de petite taille mais un geant moule rond !! Donc le résultat n’était pas vraiment comme je  m’attendais mais c’était bon quand même (je suis sure que si je le refait la prochaine fois chez moi avec mes ustensiles de cuisine ça sera meilleur !!) ... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

EXPRESS CHEESECAKE DE NIGELLA LAWSON

  Le cheesecake est d’origine New-yorkaise , il se deguste  traditionellement avec un coulis de fruits rouge. Mais il fut adopté et développé  par les différentes communautés des régions européennes en particulier les juifs, les polonais et surtout les allemands. La premiere fois ou j’ai gouté le cheesecake était dans une de patisseries de Berlin. On l’appelait  Käsekuchen. les allemands adorent ça, c’est une des plus précieuses patisseries allemandes.   En rentrant chez moi en Algerie, j’ai essayé... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Gratins d'épinards

  Sais-tu que je suis né il y a très longtemps dans le Sud du Caucase et en Afghanistan? C’est au Moyen-Âge que les Arabes m’ont fait visiter l’Espagne, puis toute l’Europe. Mes atouts… Je renforce et protège ton organisme. D’ailleurs, Popeye ne se prive pas de me manger!  Euh..c'est qui Popeye?? Comme lui, tu peux me déguster toute l’année, car je supporte très bien la congélation.   pour cela, je vous propose ce délicieux gratin d'epinards (les gratins, c'est tout ce que j'aime!! c'est vrai que parfois c'est... [Lire la suite]
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