Brioche moelleuse

Ce week-end, j'ai fait une brioche 

Moelleuse super facile. J'espère que ce

N’est pas la dernière recette que je puisse

Préparer, car le Dimanche commencent les

Études en faculté de médecine et je doute

Pourvoir trouver du temps pour la cuisine,

Donc je dois dire à Dieu (ou presque!!

Je ne peux vraiment pas m'en passer,

La cuisine est mon passe-temps préféré,

En + j'ai encore 2 tonnes de recettes

à essayer alors..Ce n'est pas encore fini) 

  

Les ingrédients :

1 verre= 250ml

1 verre de lait

1 verre d’huile

1 verre de sucre

1 verre d’eau

2 c.s de levure à pain diluées dans un peu d’eau et du sucre

3 œufs

1 kg de farine (j’ai réservé un petit verre)

1 c.c de sel

Zeste d’orange ou de citron

Des grains de sésames

La préparation :

Dans une terrine, verser l’huile, le sucre, le lait, l’eau,

les blancs d’œufs, le zeste, la farine et la levure.

Bien mélanger, puis laisser lever environs 1 heure.

Dégazer la pate, la verser dans un moule graissé

(j’ai fait une brioche ronde de 24 cm de diamètre et

un rectangle de 20*30cm).

Badigeonner des jaunes d’œufs, saupoudrer des grains

de sésames   et laisser lever encore une fois pendant

45 minutes.

Faire cuire à 180° jusqu’à la dorure.

Merci Ghanou pour la recette,

on s’est vraiment régalé !!

A Bientôt..

Comments

[Manel]

C'est avec plaisir, je suis contente que ça t'a plu..a+

[sabi]

Merci beaucoup pour cette recette que je cherchais il y a longtemps :D facile et bon (y) :D