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Délicieuse pizza à l'Italienne,

belle, bonne, facile, et ..

(ça suffit non??!!!)

voir la video de la recette

sur: Titli'sBusyKichen

 

Ingrédients :

 

Pour la pate :

250g de farine

1 C.C de sel

½ C.C de sucre

1 C.S d’huile d’olive

1 C.S de levure de bière mélangée à 150ml

d’eau tiède


Pour la sauce tomate :

 

1 oignon

2 gousses d’ail

1 poivron rouge (j’ai utilisé un poivron vert

puisque je n’avais pas de rouge)

4 à 5 belles tomates

1 C.S de tomate de conserve

1 C.C de sucre

2 feuilles de laurier

Origan

Huile d’olive

Des champignons pour garnir (c’est au choix..)

Fromage râpé

 

Préparation :

 

Commencez par la pate : mélangez tous les ingrédients

(dans l’ordre).

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travaillez la pate 2 à 3 petites minutes.

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couvrir de papier film et laisser reposer environs

1h et ½ (oui, je sais que c’est trop !!)

La sauce maintenant : coupez tous les légumes en petits dés.

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chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon et le poivron, laisser dorer 5 minutes.

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Ajouter la tomate en dés, la tomate de conserve,

le sucre, l’origan et les feuilles de laurier, laisser

cuire 30 minutes a peu pres.

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Dégazer la pate, puis l’aplatir en formant un cercle

de taille moyenne.

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Etaler la sauce tomate.

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Garnir de champignons ou autres..

saupoudrer de fromage râpé, et faire cuire

10 min à 200°.

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         Buon appetito!