11 juin 2013

Soupe de pois chiche/carotte

 Parmis les délicieuses soupes de la-dolce-vita j'ai choisi ce velouté de carotte et de pois chiche  extrement bon, pouvant satisfaire meme les personnes qui ne sont pas fans de légumes!! C'est une recette vite fait et c'est avec de simples ingrédients qu'on  prépare  cette soupe trés riche en saveur, la muscade et le cuminse marient tres bien avec les carottes et pois chiche.. En tout cas chez moi, on a breaucoup aimé, c'est a faire et a refaire!!! Normal 0 21 false false ... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Pizza à La Pâte Magique

Ça faisait longtemps que je m’entrainer à faire une pizza comme au Fast Food et avec cette recette j’ai enfin réussi !!! Un grand Merci pour Samar du blog Mes inspirations culinaires  d’où j’ai tiré la recette. Elle est vraiment magique cette pâte et il parait quand peut même réaliser des donuts avec ( je n'ai pas encore testé)!! Ingrédients: 1 tasse= 250 ml  - 2 tasses de farines  - 3 c-a-s de lait en poudre  - 30 g de beurre mou  - 1 c-a-s de sucre  - 180 ml... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Muffins Salés Façon Pizza

 Je chercher une recette pour mes confits de tomates et j’ai trouvé l’idée des muffins de Happy chris  très sympa :p ce sont mes premiers  muffins salés !! Ingrédients:180 gr de farine1 sachet de levure chimique150 gr de jambon blanc  (j’ai mis une petite boite de thon et des petits dés de patés de volaille)10 cl d’huile d’olive10 cl de lait100 gr de fromage râpé3 œufsSel et poivre 2 tomates fraiches coupées en petits dés (j’ai utilisé mes tomates confites (ici), une par muffin)Herbes de province... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Tomates Confites

Une nouvelle idée m’a inspirée chez:  Flexipanmanie Pour le Tour 100  « Des tomates confites » chose que je n'ai jamais fait (je n’ai jamais osé confir ou sécher un aliment bien que ça me tentait) donc je me suis dit que c’est le moment !!!! Voyant de quelle recette s'est inspiré Mes enviesetdelices           Alors sans tarder.. Il faut : 8 tomates Du romarin (j’ai mis du thym) Sel et poivre J’ai rajouté 2 gousses d’ail   ... [Lire la suite]
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08 août 2012

Puff à La Viande

Une recette de Manal El Alam spécial Ramadan 2012  je l’ai vu il y a quelques jours à la télé Presque identique à mes Cocas Au Volaille Un vrai délice, on s’est régalé avec!!!!!!!!!!   Les ingrédients pour une vingtaine de puff : pâte : 4 tasses de farine 1 cc de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 2 cuillères à soupe d'amidon ¾  tasse d'huile  1 œuf ¾ Tasse d'eau  Farce : 2 cs d'huile 200 grammes de viande hachée 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail,... [Lire la suite]
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06 août 2012

Les Cocas

Marre du Bourrek durant ce mois de Ramadan  ??    La chorba s’accompagne très bien avec les cocas aussi!!!!   Ce sont des chaussons fourrées à la dinde, fromage olives, ...  Très fondants, rapides et… beaucoup moins gras !!!!!   Les ingrédients : Pour 6 à 8 cocas Pour la pâte: 2 verres de farine ½ verre d’huile ½ verre d’eau ½ cuillère à café de sel   Pour la farce : Un petit oignon Une tomate  Une escalope de dinde Deux... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Crêpes monsieur... ou madame!

Eh oui, après le Croque-monsieur, je tente d’essayer le fameux « crêpe monsieur » que j’ai trouvé chez: quandnadcuisine C’était une adorable idée, tout le monde a aimé !! C’était une adorable idée, tout le monde a aimé !!   La Recette:   --> Pour la pâte à crêpes (une quinzaine) :   ·         2 œufs ·         125 g de farine ·         30 cl de... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Roulés Panés au Poulet

En passant par le blog de Touche 2 saveurs Je suis tombée sur ces roulés bien croustillant, j’ai adoré l’idée et j’ai penser à cette recette pour le concours de cacroustille   Croustillant, Croquant, Craquant! Les ingrédients: 8 tortillas : on peut utiliser ceux de commerce mais, moi j’ai préféré les préparer moi-même puisque j’avais la recette de  amourdecuisine La Garniture : 2 blancs de poulet 1 oignon 2 feuilles de laurier Une petite boite de  champignons Quelques olives... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Mini Chaussaons au Fromage (Manchons)

           J'ai trouvé ctte recette de  manchons (chaussons au fromage)                                 en passant par Recette Gourmande,  j'ai trop adoré l'idée et, j'ai tout de suite programmé !!!!! Ingrédients   Pâte   - 470 g de farine (beaucoup plus pour moi!!)   - 200 ml... [Lire la suite]
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08 juin 2012

Boulettes De Dinde A La Crème

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