26 juin 2015

Charlotte à la mousse au chocolat

 Ingrédients : Des biscuits champagne (une trentaine) Du lait au chocolat/café/jus d’orange.. 500ml de crème liquide 400g de chocolat (noir + au lait) 150g de fraise + une poignée pour la déco 50g de sucre cristallisé Préparation : Tremper les biscuits dans le liquide et chemiser le moule (pour les bord j’ai coupé les biscuits en deux) Faire fondre le chocolat au bain marie puis laisser refroidir un peu. Monter la crème liquide bien froide en chantilly (j’ai mit la crème avec mon saladier et les fouets... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Forêt-Noire

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14 juillet 2012

Tarte à La Mousse De Fraises

J’ai  tiré une  recette du livre de Choumicha spécial  tartes,   Ça  change un peu de la créme patissiere ,  une tarte napée de    mousse de fraise est beaucoup plus bonnes !! Seulement, je trouve qu’elle manquait un peu de sucre, donc il vaut mieux mettre plus de sucre que ce qui est indiqué sur la recette.  Et pour la pate, J’ai fait une pâte sablée , c’est plus simple !!    Napper de gelée à la... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Mousse Nestlé Chocolat-Ananas

 Je participe avec ma mousse chocolat/ ananas au concours  de mousses chez Sucre-Sable   Ce concours est organisé avec l'aide de ces partenaires :                                       MISS POP CAKE           HALWATI SHOP   J’ai tiré la recette de mon livre fétiche spécial Nestlé:     Voici la recette :   ... [Lire la suite]
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26 août 2011

Mousse aux trois chocolat

du chocolat..  un dessert rafraichissant, facile et tres delicieux que Mme Bouhamed avait realisé pour la soirée de ramadan. Rassurez vous, personne ne peut y resister!et si comme moi vous etes fan de chocolat, bah..vous aller craquer!!!!!!!!! aller vite, la recette: pour réaliser 5 a 6 ramequins, vous allez avoir besoin de : 100g de chocolat noir 100g d chocolat au lait 100g de chocolat blanc 3 blancs d'oeuf 1 c.s de sucre glace 1 verre de creme fraiche 2 sachet de sucre vanillé de... [Lire la suite]
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