Brookies

 

Aprés wouffi.blogspot ; amusesbouche ; lapopottedemanue ; chocolatetcaetera

 et lesrecettesderatiba 

c'est mon tour de faire le partage des Brookies pour les fun

de chocolat!!

je vais faire régaler un peu mes p'tites copines à l'occasion de l'anniv de mimi :):)

Liste des ingrédients pour le gâteau:

Pour le brownie :

150g de beurre doux
200g de chocolat noir
200g de sucre en poudre
4oeufs entiers
150g de farine
1 pincée de sel
100g de noix (ou noix de pécan, noisettes....)

Pour le cookie géant :

220g de farine tamisée
1 cuillère à café de levure chimique
190g de sucre roux
120g de beurre mou
1 oeuf entier
1 pincée de sel
150g de chocolat noir haché grossièrement 

• Première étape : la pâte à brownie

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou

bien au bain-marie

Ajoutez ensuite le sucre puis incorporez les oeufs un à un,

la farine tamisée, la pincée de sel et les noix hachées grossièrement.

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré

et chemisé de papier sulfurisé lui aussi beurré et laissez reposer

au frais le temps de préparer la pâte à cookie.

• Deuxième étape : la pâte à cookie

Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à

obtenir une pâte crémeuse puis ajoutez l'oeuf.

Tamisez la farine avec la pincée de sel et la levure et

incorporez le tout au mélange précédent.

Hachez le chocolat grossièrement en pépites de tailles

différentes et ajoutez-les à la préparation.

Déposez des morceaux de pâte sur la pâte à brownie,

à l'aide d'une cuillère puis avec le dos de celle-ci,

recouvrir toute la surface du moule.

Enfournez dans un four préalablement préchauffé

à 180°C pendant environ 35 minutes 

 

Laisser refroidir avant de le démouler et le découper.

Bonne Dégustation et..

"Joyeux Anniversaire Meriam"

Comments

[manel manel]

merci Maryem ;) bisou

[maryem94]

Il est excellent ce gâteau!

[manel]

merciiiiiii :):):)

[EmilieRD]

Une tuerie!

[manel]

et tu ne seras pas déçues!!!c'est vrai que c'est bon, personne ne peut y résister..à bientôt